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Unsere Tomaten werden nach alter Tradition in der Sonne getrocknet und anschließend mit Kapern, Knoblauch und frischem Basilikum in Sonnenblumen- und Olivenöl eingelegt. Diese Kombination von mediterranen Aromen und reifen Tomaten ist ein Gaumenschmaus – sowohl als Zutat für Salate, Aufstriche, Bruschetta oder Nudeln wie auch als einfache Vorspeise. Nach dem Öffnen mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Frisch geerntete Granatäpfel von unserem naturbelassenen Hof (Bio-Umstellung) in Sizilien

Kapern von unserem naturbelassenen Hof in Sizilien, eingelegt in Meersalz

Ernte 2025. Handgepflückte und in der Sonne getrocknete, naturbelassene Mandeln vom Hof der Familie Barone in Sizilien.

Hergestellt aus unbehandelten Oliven. Die reifen Früchte werden von Hand geerntet und zu feinstem Öl verarbeitet. Dabei werden die Oliven einmal – und nicht wie in handelsüblichen Ölen mehrmals – gepresst. Ergebnis ist ein Olivenöl von höchster Qualität. Durch die schonende Verarbeitung enthält das Olivenöl zudem weniger Bitterstoffe und entfaltet ein besonders feines Aroma.

Salsa di pomodoro vom Hof der Familie Barone in Sizilien. Hausgemacht aus den naturbelassenen, sonnengereiften Kirschtomaten. Reine, ungewürzte Tomatenkonserve, ideal als Basis für Tomatensuppe oder Saucen aller Art. Ohne Konservierungsmittel.

Handgepflückte Verdello-Zitronen aus unserem naturbelassenen Hof (Bio-Umstellung) in Sizilien.
Die Verdello-Zitrone ist an der charakteristischen tiefgrünen Farbe ihrer Schale zu erkennen und wird auch sizilianische Sommerzitrone genannt.