BIOHOF GENGER 16 gefunden

Griaß' eich!

Im schönen Moosbachtal, genauer in Lindlau entstand vor 3 Jahren eine Gemüse-Vielfaltsgärtnerei.
Auf 1700m² Anbaufläche, davon 320m² unter Folie wachsen hier ca. 25 verschiedene Gemüsearten und folglich über 100 Sorten.
"A weng a misch-masch" triffts wahrscheinlich am besten, wenn die Frage nach den Inspirationsgebern und Orientierungshilfen auftaucht. Zum Teil "Market Garden" von J.M. Fortier, zum Teil Misch-&Permakultur und zu einem Teil auch das eigene Bauchgefühl kombiniert mit eigenen Erfahrungswerten.
Fast ganz auf Maschinen zu verzichten klingt aufs erste ungewöhnlich, bedeutet aber in diesem Zusammenhang eine Art Freiheit, Unabhängigkeit und ein engerer Bezug zu den Lebensmitteln, die hier wachsen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt sind samenfeste Sorten, das heißt es wachsen hier zu 99% Sorten, deren Samen auch wiederverwendbar und nachbaufähig sind (oft alte Sorten, ganz nebenbei auch noch die geschmackvollsten).
So ist das Bestreben, natürliche Kreisläufe zunehmend zu verstehen und abzurunden.

Zum Abschluss noch eine kurze Vorstellung:
Christoph, 24 Jahre, bin selbst Gemüse-Quereinsteiger mit landwirtschaftlicher Ausbildung.
Dieses Stück Land betreuen zu dürfen & am Hof allerlei nachhaltige/sinn-volle Projekte umzusetzen is ma echt a große Freid...